양주는 서울과 인접해있는 경기도 북부 지역입니다. 양주의 유명한 관광지로는 장흥관광지가 있으며, 이 곳에서는 송추계곡 등 자연환경 속에서 휴식을 취할 수 있고, 다양한 맛집들이 즐비해있습니다. 특히나 이곳엔 갈비집이 많은데요, 그래서 오늘은 제가 직접 먹어본 맛있는 송추갈비집을 소개해드리려고 합니다.
양주 대표 음식 알아보기
양주는 서울에서 북쪽으로 약 30km 떨어진 경기도 북부에 위치한 도시입니다. 양주에는 송추계곡, 장흥계곡, 옥정호 등 아름다운 자연경관이 많아 휴양지로 인기가 많습니다. 또한, 양주는 송추갈비로 유명한 곳입니다. 송추갈비는 양주에서 생산되는 한우갈비를 특유의 양념으로 구워낸 음식입니다. 송추갈비는 고소하고 담백한 맛이 특징이며, 양념이 잘 배어들어 부드럽습니다. 송추갈비는 양주를 대표하는 음식으로, 많은 사람들이 찾는 명물입니다.
양주하면 떠오르는건 뭐니뭐니해도 소갈비죠!
소갈비 중에서도 단연 으뜸인 송추갈비라고 들어보셨나요? 저는 처음들어봤는데 친구가 진짜 맛있다고해서 같이 가봤어요. 이름부터가 뭔가 맛있을것같은 느낌이네요.
송추갈비란 어떤 고기인가요?
송추갈비는 돼지갈비와는 다르게 뼈째 붙어있는 갈빗살을 포를 떠서 양념에 재운 후 구워먹는 요리랍니다. 원래 옛날 조선시대때 임금님께 진상하던 귀한 부위였다고 하네요. 역시 비싼만큼 맛도 좋은걸까요?
송추갈비 맛있게 먹는 방법 알려주세요!
저는 개인적으로 상추쌈보다는 그냥 밥이랑 쌈장에만 찍어먹는게 제일 맛있더라구요. 그리고 양파절임이랑도 너무 잘 어울렸어요. 근데 먹다보면 조금 느끼해져서 많이 못먹겠더라구요. 그럴땐 동치미 국물 한 입 먹으면 싹 내려가요~
송추갈비의 효능
송추갈비는 부드러운 육질과 풍부한 육즙으로 맛이 좋을 뿐만 아니라, 다양한 효능이 있습니다. 송추갈비는 단백질이 풍부하여 근육량을 증가시키고 체력 증진에 도움이 됩니다. 또한, 송추갈비는 철분과 칼슘이 풍부하여 빈혈과 골다공증 예방에 도움이 됩니다. 또한, 송추갈비는 비타민 A와 C가 풍부하여 피부 미용과 면역력 강화에도 도움이 됩니다.
양주 송추갈비 맛집 추천
[송추한우장터]
소고기구이 / 경기 양주시 장흥면 가마골로 84 / 영업 전, 10:00에 영업 시작 / 031-877-3335
송추갈비는 맛과 영양이 풍부한 양주의 대표 음식입니다. 송추갈비를 맛보시면 양주의 맛과 정취를 느낄 수 있을 뿐만 아니라, 다양한 효능도 누릴 수 있습니다.
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